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Queso de Cabra Montanera
Elaborado con leche de cabras alimentadas con bellota durante los meses de la montanera. Esto hace que el queso sea más cremoso, con sabor intenso y agradable al paladar.
Peso: 850 gramos aproximadamente.
PRIMER PREMIO en la FERIA IBÉRICA de CABRA ACEHUCHE 2009.
Oliva de la Frontera
Más
- Queso de pasta semiblanda.
- Forma de cilindro liso.
- Corteza anaranjada, lisa y pegajosa, típica en este tipo de quesos.
- Al corte la pasta es de color blanco marfil con algunos ojos de fermentación repartidos irregularmente.
- Tiempo de maduración 4-6 meses.
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