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Venta de quesos y productos de cerdo
Quesos
Torta de Cabra
Torta Artesana elaborada con leche de Cabra. Peso aproximado 700gr. PRIMER PREMIO en la FERIA IBÉRICA de CABRA de ACEHÚCHE en las ediciones 2007, 2008 y 2010 PRIMER PREMIO en la FERIA NACIONAL del QUESO TRUJILLO 2009.
Queso Afinado de Cabra
Sabor suave e intenso. Peso 500 gramos aproximadamente.
5 Quesos de Cabra Curado Mini
Pack de 5 unidades El quesito pequeño, con sabor ligeramente picante y de gran tradición en Oliva. Peso 100 gramos aproximadamente cada uno.
Queso de Cabra Montanera
Elaborado con leche de cabras alimentadas con bellota durante los meses de la montanera. Esto hace que el queso sea más cremoso, con sabor intenso y agradable al paladar. Peso: 900 gramos aproximadamente. PRIMER PREMIO en la FERIA IBÉRICA de CABRA ACEHUCHE 2009.
Queso Misi Semicurado de Cabra
El mas joven de los quesos eleborados por Rufino. Suave y Cremoso. Peso: 400 gramos aproximadamente.
Queso Curado Oveja
Queso curado eleborado con leche cruda de oveja, cuajo y sal. Peso: 1 kg.
Queso Viejo de Cabra Picantito
Elaborado con leche cruda de cabra, cuajo y sal. Su agradable sabor largo e intenso, con un toque picantito, junto a su mantecosidad y peculiar olor hacen que sea único y diferente. Peso: 500 gr aproximadamente.
Tarro Crema de Queso Picantito
Crema de queso para untar elaborada con leche cruda de cabra, cuajo y sal. Peso neto: 125gr.
Tarro Crema de Queso Suave
Crema de queso para untar elaborada con leche cruda de cabra, cuajo y sal. Peso neto: 125gr.
Jamones y Paletas
Jamón Loncheado Envasado
Envase de aproximadamente 100gr. de Jamón de Cerdo loncheado de primera calidad. Cortado con cuchillo y envasado a vacío.
Jamón Gran Reserva
Jamón curado de Cerdo Gran Reserva. Tiempo de curación entre 24 y 36 meses.
Paleta Gran Reserva
Paleta curada de cerdo. Tiempo de curación entre 18 y 30 meses.
Jamón loncheado al peso
Jamón cortado a cuchillo y envasado al vacío. Elija el peso que desea y se cortará especialmente para usted. Se entrega en envases de una ración (aproximadamente 100gr.)
Paleta Reserva
Paleta reserva curada de cerdo. Tiempo de curación entre 18 y 30 meses.
Jamón Reserva
Jamón curado de Cerdo Reserva. Tiempo de curación entre 12 y 18 meses.
Embutidos
Chorizo Rojo Herradura
Excelente chorizo rojo elaborado artesanalmente con las mejores carnes del cerdo criado en Oliva de la Frontera y comarca. Su característico sabor lo diferencia positivamente de otros de la comarca. Ingredientes: Magro y grasa de cerdo. Pimentón, Ajo y sal. SIN GLUTEN. SIN LACTOSA.
Chorizo Rojo Herradura Picante
Excelente chorizo rojo con sabor picante. Elaborado y curado artesanalmente en Oliva de la Frontera partiendo de cerdos de primera calidad. Ingredientes: Magro y grasa de cerdo. Pimentón picante. Ajo y sal. SIN GLUTEN. SIN LACTOSA.
Salchichón Cular
Salchichón elaborado a partir de magros 100% de cerdos criados en Oliva de la Frontera y comarca. Embutido en tripa grande. Con un aliño tradicional casero y un toque de pimienta. Ingredientes: Magro y grasa de cerdo. Pimienta negra. Nuez moscada. Sal. Conservantes. SIN GLUTEN. SIN LACTOSA.
Chorizo Cular
Chorizo cular rojo elaborado a partir de magros 100% ibéricos de cerdos criados en Oliva de la Frontera y comarca. Con un aliño tradicional y con excelente pimentón de 1ª calidad. Ingredientes: Magro y grasa de cerdo. Pimentón. Ajo y sal. SIN GLUTEN. SIN LACTOSA.
Chorizo Cular Semipicante
Chorizo cular rojo sabor semipicante elaborado a partir de magros 100% de cerdos criados en Oliva de la Frontera y comarca. Con un aliño tradicional y un toque con pimientón picante. Ingredientes: Magro y grasa de cerdo. Pimentón picante. Ajo y sal. SIN GLUTEN. SIN LACTOSA.
Morcilla Negra
Morcilla negra elaborada a base de carne de cerdo, sangre del mismo animal y especias naturales. Producto típico de la matanza casera. Ingredientes: Magro y grasa de cerdo. Sangre de cerdo. Pimentón. Ajo y sal. SIN GLUTEN. SIN LACTOSA.
Morcón de chorizo
El morcón es un embutido similar al chorizo pero hecho en tripa del intestino grueso y curado artesanalmente en Oliva de la Frontera. Excelente sabor. Ingredientes: Magro y grasa de cerdo. Pimentón. Ajo y sal. SIN GLUTEN. SIN LACTOSA.
Tarrina Caldillo ( 500gr)
Elaborado a base de la mejor manteca de cerdo , hígado, sal, pimentón de denominación de origen, pimienta negra, nuez moscada, comino, anís, clavo, canela, laurel, cebolla y ajo fresco. Ingredientes: Hígado de cerdo. Manteca de cerdo. Especias. Ajo y sal. SIN GLUTEN. SIN LACTOSA.
Tarrina Paté de Cerdo ( 500 gr)
Paté de cerdo con exquisito sabor. Este paté esta elaborado con manteca de cerdo, sal y especias naturales. Ideal para aperitivos o para un nutritivo y delicioso desayuno. Ingredientes: Hígado de cerdo. Manteca de cerdo. Especias naturales. SIN GLUTEN. SIN LACTOSA.
Lomo Doblado Rojo
Embutido hecho con lomo de cerdo doblado antes de meter en la tripa para su curación. Adobado con pimentón. Ingredientes: Lomo de cerdo. Manteca de cerdo. Pimentón. Ajo y sal. SIN GLUTEN. SIN LACTOSA.
Jamón Loncheado Envasado
Envase de aproximadamente 100gr. de Jamón de Cerdo loncheado de primera calidad. Cortado con cuchillo y envasado a vacío.
